武蔵小杉で創業40年。丸仙ラーメンでは入手困難の鶏ガラ（名古屋コーチン）をベースに野菜、フルーツなどを7～8時間じっくり煮込み、コクを出しあっさりとした味わいに。丸仙の看板メニュー〝王道の味〟支那そば、1日限定10食チャーシュー麺、三種類の沖縄の塩で作った塩そば、丸仙特製ミソラーメン等、手間暇かけたこだわりの一杯をどうぞお待ちしています。