宮崎から空輸で届く若鶏は、フレッシュで旨みが凝縮！「骨付きもも」「むね」「手羽先」といった定番から、「フクラハギ」「せせり」等の通好みの部位、さらには希少部位「Ｖチキン」も。焼き場を舞台に、調理人が魅せる豪快な若鶏焼きを気軽に楽しく、がっつり味わおう！串に刺していないので、取り分けしやすいです。